京の米老舗「八代目儀兵衛」の理想とする「外硬内軟」の炊き上がりを、炊飯器で再現日立独自［極上ひと粒炊き］圧力とスチームでひと粒ひと粒丁寧に炊き上げます。日立独自［大火力・沸騰鉄釜］大火力を引き出す内釜と、熱を閉じ込める断熱構造。 ※軽量約790g、カーボンフッ素6年保証炊飯中に蒸気がほとんど出ないから置き場所に困らない。［蒸気カット］／ ごはんをしっとり保つ［スチーム保温］(最大24時間)少量炊飯にあわせた加熱コントロールで、おいしく炊き上げる。