毎日数量限定、色目の良い品物を選別して出荷します。干物と言えば、やはりアジの開き。北欧で獲れるアジは、型も良く脂のりが自慢です。そんなアジを厳選し開きにしました。旨味がギュッと凝縮されて、ふっくらとジューシーな味わい。醤油をかけた香りはたまりません。お酒もすすみ、ランチにも如何でしょうか。