商品概要温度と時間を正確に管理。真空調理に最適な加熱調理機器です。●槽内の湯温を温度センサーで管理し、設定された温度を正確にキープします。また、湯槽内のお湯を攪拌羽で対流させることで湯槽内の温度を均一に保ち、温度ムラを抑えます。●加熱時間はタイマーで管理し、設定した時間になるとブザーでお知らせ。マニュアル通りの時間と温度をしっかり管理し、最高の仕上がりを逃しません。●コンパクトな卓上タイプ。省スペース設計で設置場所を選びません。●静かな運転音で快適な作業環境を実現、オープンキッチンなどでも気兼ねなく使用できます。※便利な専用架台をご利用ください。●外形寸法（間口×奥行×高さ×バック）：350×550×420mm●排水口：15A●電源（50/60Hz）：3相200v●重量：25kg●湯せんポット水量：28L●安全装置：ハイリミットセンサー●ヒーター（kW）：4.5kWメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています厨房機器なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。 　---------------------------------------------------------------------------こちらの商品は、ご注文後1週間以内に配送の日程についてのご連絡を致します。ご不在、弊社からの連絡メールの不達などでご連絡がとれないお客様のご注文に関しては一旦キャンセルとさせて頂き再度ご相談させて頂くこともございます。また、銀行振込を選ばれたご注文で1週間以内にご入金がない場合、一旦キャンセルとさせて頂きますのであらかじめご了承ください。---------------------------------------------------------------------------