商品説明 名称 十勝野発酵バター 製造地名 北海道中札内村 内容量 下記よりお選びください。 ・125g×3個 ・125g×6個 ・125g×9個 原材料 クリーム（北海道製造）、食塩、（一部に乳成分を含む） アレルギー 乳 賞味期限 発送日から30日 保存方法 要冷蔵10℃以下で保存してください。 提供事業者 株式会社Tokachino fromages 商品説明 北海道製造の生クリームから作られる加塩タイプのバターに、乳酸菌を添加した発酵バターです。使い切りやすい125g。 原材料だけでなく製造方法にもこだわり、バターチャーンを用いて製造する事で、手作りのようななめらかな舌触りに仕上がりました。 香りゆたかでしっかりとしたコクのある、ひと味もふた味も違う自慢のバターです。 乳酸菌を添加して発酵させて製造する事で、ほんのり乳酸の風味とコク、ほどけるように溶けるなめらかな食感が特徴です。 ちょっとこだわりのお料理や、とくにお菓子作りに最適です。 発送温度帯 冷蔵 備考 ※年末のお申込分については1～2カ月程度お待ちいただくことがございます。 ・発送の時期や日にちの指定・変更、及び一度に複数お申し込みでの時期をずらした配送は行っておりません。 ・寄附者様都合による再送については、寄附者様に送料をご負担いただきますのでご了承ください。 ・配送地域限定とさせていただいており、配送先が沖縄県、伊豆諸島、小笠原諸島の場合はお申し込みいただけません。 地場産品に該当する理由 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。（総務省告示第179号第5条第3号に該当） こだわりポイントをご紹介 北海道産クリームから造られる、加塩タイプのバターです。 原材料だけでなく製造方法にもこだわり、バターチャーンという機械を用いて製造しています。上品な風味とコクのある味に仕上げました。 わたしたちが作っています 私たちは北海道・十勝の中札内村に工房を構え、地域の自然と真摯に向き合いながらナチュラルチーズを手作りしています。信頼できる地元牧場から届く新鮮な生乳と、この地ならではの美味しい水を使い、素材の力を最大限に引き出すチーズ・バター造りを追求しています。 こんなところで作っています 工房があるのは、雄大な十勝平野と日本一の清流・札内川に囲まれた中札内村。水と空気の美しさ、そして自然の静けさが残る環境です。村内には志を共にする生産者仲間も多く、ものづくりへの熱意があふれるこの土地で、私たちのチーズ・バターは育まれています。 わたしたちが歩んできた道 中札内村を訪れた際、ふと入った飲食店で飲んだ水道水の美味しさに衝撃を受け、「この水でチーズを作りたい」と強く感じました。すぐに工房建設を決意し、地元の牧場や人々との出会いに支えられながら、自然と共に歩むチーズ作りの道が始まりました。 わたしたちの想い 「美味しい水と空気の中で育った牛のミルクから生まれるチーズは、きっと美味しい」。そんな確信と情熱を原動力に、私たちは日々チーズと向き合っています。中札内村の自然の恵みと真心を込めて、一つひとつ丁寧に作り続けています。 ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています 多くの方に我々が作った中札内村のチーズ・バターを知っていただくきっかけになっています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 文化や芸術・教育の振興のために (2) 豊かな自然環境や美しい景観の維持保全のために (3) 誰もが安心して住み続けられるまちづくりのために (4) 安全・安心な食と農業の推進のために 特にご希望がなければ、村政全般に活用いたします。 ご寄附ご入金後、2週間～1か月程度で寄附金受領証明書及びご希望の方にはワンストップ特例申請書を発行いたしますが、万一お手元に届かない場合は、大変お手数ですが本村メールアドレス・電話番号までご連絡いただきますようお願い申し上げます。