ヒッドコート・ラベンダー ■シソ科　ラバンドゥラ属　 ■サイズ　9cmポット ■特徴 花茎、花穂とも短いコンパクトな タイプのラベンダーです。 非常に濃い花色で、香りがよく、 ラベンダーシュガー等に向く品種です。 イングリッシュラベンダーの中でも 最も一般的な品種です。 ヒドコート、ハイドコートとも呼ばれます。 ■育て方 涼しい気候を好みますが、 日当たりの良い場所で育てましょう。 ただ、多湿を好みませんので、 風通しの良い場所に植えます。 また、多湿に気を付けます。 夏の暑さは苦手ですので、 直射日光・気温が高い時には、 日陰に置いたりします。 庭植えより、鉢植えで 管理をしっかりして育てるほうが 上手に育てることが出来ます。 基本的に、寒さに強いです。 水やりは、土がちゃんと乾いたら、 朝か、夕方にします。 水やりしすぎると枯れますので、 注意しましょう。 ■収穫 ドライは、開花し始めたらすぐ、 花茎の上から2段目の葉のあたりで 切り取ります。 日の当たらない風通しのよい屋内に 吊るします。 ティー用は、花穂をサッと洗って 広げて乾かします。