●全長…195mm●刃長…90mm●材質…刃：ジルコニアセラミックハンドル：ポリプロピレン樹脂●重量…45g●用途…食材を切る時に使用してください。●セラミック刃なので錆びず、切れ味が長続きし、お手入れも簡単です。●本体、刃を含めて金属未使用です。●硬い物は切らないでください。●鞘付きEA912JF-1A楽天 JP店