【品種特徴】 キャラウェイは、紀元前の遺跡などで発見されていることから大昔から利用されていることがわかっています。 セリ科によくある小ぶりの白い花がまとまって咲き、甘い香りを放ちます。 花壇の寄せ植えやグランドカバーにも相性が良いです。 料理では葉はスープやサラダに使われています。 種子のような果実は「キャラウェイシード」と呼ばれ、香辛料として、ピクルスやザワークラフト(キャベツの漬物)、クッキー、パンに使われます。 エッセンシャルオイル(精油)などにも使われていて、幅広い用途で利用されています。 乾燥された果実は、ゴキブリ除けにも効くそうです。 学名：Carum canvi タイプ：セリ科キャラウェイ属 耐寒性二年草 原産地：西アジア、ヨーロッパ 別名：ヒメウイキョウ(姫茴香) 草丈：30〜80cm 開花時期：6〜8月 耐寒性：強い 耐暑性：普通 【育て方】 ■日当たり・置き場所 水はけ、風通しの良い場所を好みます。 直射日光は避け、日陰の明るい所で育てましょう。 ■用土 水はけがよく、肥沃な土壌を好みます。 赤玉土(小)6：腐葉土3：パーライト1の割合で配合した土などが適しています。 市販の培養土を使うのも良いでしょう。 ■水やり 鉢植えの場合は、土の表面が乾いたら、鉢底から水が流れ出るくらいたっぷり与えてください。 地植えの場合は、土質や種類にもよりますが、基本的には雨が当たる場所では雨にまかせて、雨が降らない場合は、土が乾いたら与えてください。 冬は休眠に入りますので乾燥気味にしましょう。 ■肥料 春〜初夏あたりに追肥として置き肥か液体肥料を施しましょう。 ■病害虫 特にありません。 【お読みください】 植物には個体差があり、お届け時には掲載画像と異なったイメージになる場合が御座います。 背丈・株張りなどは出荷タイミングや季節などで、小さくなったり大きくなったりします。 植物の状態を確認し、生育に問題が無い事を確認して出荷しております。ご了承ください。 【検索キーワード】 ハーブ苗 ハーブの苗 キャラウェイ キャラウェイシード ヒメウイキョウ 姫茴香 ピクルス ザワークラフト 香辛料 料理 エッセンシャルオイル 精油 虫除け 花苗 花の苗 花木苗 花木の苗 白 石器時代 紀元前 遺跡 セリ科 切り花 鉢植え 寄植え コンパクト ベランダ栽培 プレゼント ギフト お祝い 母の日 父の日 敬老の日 育て方 育てやすい ラムズイヤー ピンクキャンディ ITANSE イタンセ 送料無料 prime