■水蒸気がチョコレートに混入しない「乾式チョコレートウォーマー」 繊細なチョコレートの風味・色合いをそのままに溶解保温できる、プロに応えるチョコレートウォーマーです。また、お湯を張る手間もなくなり、準備やお手入れも簡単です。 ■正確な温度を自動コントロール「ダイレクトセンサー方式」 マイコンが正確な温度を自動コントロールする、ダイレクトセンサー方式を採用。 設定した温度を常に一定保持します。また、なべ底の温度を直接測るので、少量を保温する場合も温度低下が起こりにくくなっています。 ■原料の種類にきめ細かく対応する「マイコン温度設定」 原料の種類（バイラ・ミルク・ホワイト）や質、室温などに合わせた、きめ細かい温度設定が 25℃から70℃まで1℃刻みで可能。 設定温度をキープし、わずかな温度変化にも敏感なチョコレートの味と風味をマイコンが守ります。 また、メモリICを搭載しているので、加熱時・保温時に設定した温度を別々に記憶でき、電源を抜いても設定は残ります。 ■設定した温度がひと目でわかる「マイコンデジタル温度表示」 ●サイズ：幅36.5×奥行31.5×高さ38.5cm、ふた開け時の高さ：51cm ●重量：6.5kg ●容量：6.0L ●消費電力：250W、平均保温電力：31W