業務用で使用されている、こだわりの食器。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 　　　　　◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆　　発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 　　　　　　　使って分かるごはん鍋のすばらしさ！ ●ほっこり心がなごむ、愛らしい形♪この丸みが炊飯時のお米の　 対流をよくしてくれ、美味しく炊き上がります。●使い方（炊き方）のレシピも付いています。●3合炊きは、研いだお米に600ccの水を入れ、20分間水に浸し、　 中火より少し強めの火力で約15分炊き、火を止めて約20分蒸　 らして完成です！●熱しにくく冷めにくい土鍋はご飯炊きに最適です。お米にじっく　 りと熱を伝え、また、穏やかに蒸らします。●炊き上げ時間を1分〜2分延ばすと香ばしいおこげができます！ 　 もちろん、炊き込みご飯も美味しく炊けます。 ●遠赤外線なので芯までふっくら。そのうえお米の一粒一粒に　 噛み応えがあり、美味しさが実感できます。●シチューや鍋物にもご使用できます。●直火専用です。IHでは使用できません。●温めはには、レンジも、オーブンも使用可能です。●調湿効果でごはんの保存にも最適です。 ●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の　 濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。簡単ですが　　　　　　【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】　　・釉薬　　　土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です　 　　（塗料みたいなもの）。釉薬をかけた後に本焼きをします。　　　高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ　　　ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり　　　ガラスのような表面に仕上がります。　　・貫入　　　上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで　　　はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出　　　来るものです（不具合品、不良品ではありません）。　　　昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。　　　同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。 [商品仕様] ●サイズ（約）/210×180×高さ165mm●材質/陶器●生産国/日本●備考/3合炊き用●包装形状/業務用簡易包装 ●その他/直火専用、電子レンジ対応、オーブン対応※こちらの商品はギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。※商品とカタログ写真の写りで色合いが多少違う場合がござい　 ますが、ご了承ください。※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。　 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご　 了承ください。※お取り寄せ商品と、その他の在庫商品を一緒にご注文頂いた　 場合は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配を　 させて頂きます。