原料乳は大内山酪農(協)に加入する三重県下21名の生産者が搾った生乳(大内山牛乳の原料乳)だけを使用。 牛乳から抽出したての新鮮なクリームを、昔ながらのチャーン製法で、時間をかけじっくりと練り上げたバターです。 芳醇なクリームの風味が活かされたバターです。フタ付のビン容器で密閉性が高く、開封後の冷蔵庫庫内臭からバターを保護し、おいしさを持続します。