【特徴】 弾力性があり、粘弾性も良好で麺類、うどん、たこ焼き、お好み焼、天ぷら等、幅広くご使用いただけます。 【原材料】 小麦(アメリカ・日本産) 【成分】 灰分0.38%(±0.02) 粗蛋白10.0%(±0.3) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所で保管してください。