●サイズ…200×60×30mm●粒度…＃400/1000●仕様…中砥石/中仕上●使用方法…・ご使用になる前に2分間ほど砥石を水の中に浸け、砥石に十分水を含ませてから研ぎ始めてください。・刃物と砥石を安定させて研いでください。・包丁を研ぐ時、両刃の包丁は表、裏同じ回数研いでください。・片刃の包丁は表面を主に研いでください。・研ぎあがると刃先の裏側に“かえり”ができますので裏側を2〜3回軽く研いで“かえり”をとれば研ぎ上がりです。●木箱入り●両面使用●一般家庭等にある包丁にやすり、砥石、研磨材、ワイヤーブラシ/砥石