美味しさ格別《遠赤外線効果》遠赤外線効果で食材の旨味を引き出せます。外はこんがり。中はジューシーに焼き上げます。鶏肉などの火が通りにくかった食材も、外は焦げすぎ。中は生焼け。ではなく、外はこんがり。中はジューシー。を実現します。《高い熱伝導性》短時間でプレート全体が適温に至り、素材を素早く焼き上げます。《高い蓄熱性》アルミを一旦溶かし、固まる過程で表面は早く固まり緻密な結晶、内部はゆっくり固まり粗い結晶ができます。結果、内部の粗い結晶が熱の保有力を高め、蓄熱性がアップし、冷めにくくなります。 ヘルシー《油要らず》ノンスティック加工で油を使う必要がありません。※油を使用してはいけないというわけではありません。オリーブオイルやココナッツオイルなどで調理していただくと、また違った味わいをお楽しみいただけます。《不要な油を落とせる》プレート全体が中央に向かって緩やかに傾斜し、中央の穴に油が落ちるよう設計されています。 簡単操作《温度は無段階調節》ダイヤルを回すだけの簡単操作。最大250度までも無段階調節で、保温から最大250度まで様々な調理に対応します。