■本庄の大楠 杵つき餅 福岡県築上町のふるさと納税の返礼品として大人気の杵つき餅。もち米本来の甘みと香りと旨味を、きねつき方式でつく滑らかな食感を実感してください。つきたてのおもちをお届けします。 少し小さめサイズなので食べる量を調整しやすく、お料理での使い勝手もいいです。正月のお雑煮、年末年始のお歳暮、お土産やギフトなどにもどうぞ。 名称：杵つき餅 原料：もち米（福岡県築上町産）、片栗粉（餅についている白い粉) 内容量：白もち 約4kg (約40g×10個×10袋) 品種：ヒヨクモチ 賞味期限：製造日から20日（夏）、製造日から30日（冬) 保存方法：冷暗所に保存してください。※開封後は、お早めにお召し上がりください。 生産者：アルク農業サービス合同会社 広告文責：有限会社大田薬品（0120-925-342） 健康・ダイエット・美容などお気軽にご相談ください。 送料無料でお届けします。クール便のためお餅以外の同梱はできません。■本庄の大楠 杵つき餅 福岡県築上町のふるさと納税返礼品でも一番人気で、毎日沢山作っています。特にお正月・お歳暮シーズンの年末年始は大忙しです。 もち米の粒が残らないようによく突くので、きめ細かく滑らかな食感になります。お雑煮、ぜんざい、きなこ餅、ちゃんこ鍋などなど、美味しいきねつき餅がおすすめです。 小さめのお餅なので食べやすく、お料理での使い勝手もいいです。 無添加で保存料や着色料は使用していない生もちです。すぐに食べない場合は、冷凍保存がおすすめです。 九州限定のブランド米ヒヨクモチ。もちもち感が抜群です。 もち米はほぼ築上町産ですが、足りない分は近隣の福岡県産ヒヨク餅を使っています。 もち米を蒸すのは築上町の木材で作った専用のセイロ。一般的な金属製セイロだと熱の伝達にムラがありますが、この木製セイロだともち米を均一にふっくら美味しく蒸すことができます。 福岡県北東部の築上町のシンボル、本庄の大楠。大楠の葉を懐中に入れると、諸災を免れ長寿を得ると言わています。 「本庄の大楠 杵つき餅」は、この木のように長く愛されるようにとの思いを込めて命名されました。 地元福岡では昔から丸餅でした。子供の頃、餅つき大会などで食べたあのお餅を思い出す方もいらっしゃるかもしれません。 杵つきモチならではのムニュ〜と伸びるやさしい舌ざわりともち米本来の甘味と香りが特徴です。ふるさと納税・お餅部門で3年連続1位のクオリティだけに当店スタッフのお昼ゴハンがお餅になることが良くあります(笑)。 砂糖しょう油や磯辺焼き、キムチ鍋などいろいろな料理で活躍しています。