●黄色（ジャッロ）。 ●スイスチャードやふだんそう（不断草）とも呼ばれる野菜で、暑さ寒さにも強く、夏にも収穫でき、ビタミンA、ミネラルが豊富で風味がある。 ●サラダに使う場合には若い葉を収穫します。他の野菜にはないカラフルな発色は、花壇の縁どりや鉢植しても素敵です。