ムラカワオリジナルの国産スモークチーズ。 水分値が多い為、通常のスモークチーズよりも、中の組織がソフトでなめらかです。 スライスしてパーティーのオードブルとして。 また、ほかの食材と合わせてパンにはさんで食べても美味です。 お酒との定番の組み合わせは、やはりビール・日本酒です。