名称 フレッシュ サマートリュフ セカンドクラス 産地 欧州 内容量 50g前後（目安重量となります） 商品詳細 毎年4月頃から8月一杯までヨーロッパで採取されるトリュフの一種で、黒く固い外皮に覆われていて外見は黒トリュフに見えるのに対し、中は白やクリーム色、まれにごく薄い茶色をしております。 ヨーロッパ原産のトリュフの中では香りがかなり穏やかなのが特徴です。 良いオリーブオイルと塩、少量のレモン果汁だけで味付けした野菜サラダや、卵黄たっぷりのカルボナーラなどに削り掛けるのがお勧めです。 形が悪い、カット面が大きいという見た目の理由で現地で振り分けられ、セカンドクラスとして販売されているものです。鮮度や品質は通常クラスのものと変わりません。 消費期限 到着後なるべく早めにお召し上がりください 保存方法 要冷蔵。キッチンペーパー等で包み、ビンや保存容器、チャック付袋等の密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。水気に弱いので、すぐご利用にならない場合はこまめにペーパーの交換、密閉容器内の結露の除去をお願いします。 納期 在庫がある場合1〜2日以内に発送予定（店舗休業日を除く）、在庫がない場合月曜日10時までのご注文で、翌週水曜日に発送します。 送料 無料 配送会社 ゆうパック（クール便） 販売者 ティノトリュフ株式会社