東南アジア原産の柑橘で、木にはトゲがあり強い芳香のある葉を主にハーブとして利用されています。(別名：バイマックル) 葉は葉を2枚連ねたようなユニークな形をしていて、爽やかなライム系の香りがあり、香り付けや臭み消しに利用できます。 また、タイでは、世界3大スープといわれる「トムヤムクン」や「タイカレー(グリーンカレー)」に欠かせないハーブとしてポピュラーな植物です。 実も香りが強く、ゴツゴツした特徴的な容姿から「コブミカン」といわれています。香酸ミカンとして香辛料やジュース、化粧水やシャンプーなどに利用されています。果皮も、料理の香りづけに使います。 生長はゆっくりで、個性的でつやのある美しさから観葉植物としてもオススメです。 《お届け時の状態》 　・ポットサイズ：9cm(3号)ポット×2個 　・お届け時高さ：約20cm(容器含む) 《開花》5月頃(地域差あり) 《花色》白 《収穫》10月頃(地域差あり) 《樹高》0.5〜4m 《栽培適地》関東以西(寒冷地は鉢植えにして、防霜をしてください) 《科名》ミカン科 《園芸分類》常緑低木 《用途》鉢、庭 ※写真はイメージです。気温や栽培環境により色形が写真とは多少異なることがあります。 日当たりのよい場所を好みます。お水は土が乾いたらたっぷりと与えてください。肥料は5月、7月、9月頃、緩効性の肥料を与えます。耐寒性の目安は-3℃、冬は強い霜を避け、鉢土を乾かし気味に管理します。幼木の間は鉢栽培がおすすめです。ハーブ柑橘『カフィアライム』（こぶみかん） 葉に 爽やかな香りがありのあるアジアンハーブ。 トムヤンクンはもちろん、カレーなどの煮込み料理に入れれば、まさに本場の味♪ 個性的な凹凸のある果実は、香酢柑橘として お酒や料理などに利用します。 観葉としてもオススメのハーブの木です。 2段のようになったユニークな形の葉は光沢があり、観賞用としてもステキですよ(o^ー^o)