GABAN FRESH CROP SPICE ギャバン業務用スパイス 中国四川省産で収穫した産地限定の赤山椒。 四川赤山椒ホール 強い香りとしびれる辛さが特長の中国四川省産の山椒です。花椒（ホアジョウ ）は麻婆豆腐や担々麺などの四川料理に欠かせない食材です。花椒を粉にして塩を足すと花椒塩に、また花椒を油につけると花椒油がご自宅で作れます。厳選した原料のおいしさをそのままに、プロのニーズにお応えするため、香りと風味豊かなスパイスに仕上げた「四川赤山椒」をぜひお試しください。たっぷり入った業務用です。 特徴： 花椒独特の芳香と、舌をしびれさせる辛味を有する四川省産の花山椒 色調： 赤色ー暗赤色 用途： 香辛料 下味付： 肉（ラーロウ）、東坡肉（トンポーロー） 料理中： 辣子鶏（ラーズーチー）、鶏肉とナッツ炒め、水煮牛肉、麻辣火鍋 仕上げ： 麻婆豆腐、担々麵、花椒油、花椒塩 ※麻婆豆腐や担々麺にどうぞ！ GABAN®の想い 厳選した原料のおいしさをそのままに、プロのニーズにお応えするため、香りと風味豊かなスパイスを豊富なバリエーションでご用意しています。スパイスとユニークな食材の提供を通じて、プロのおいしさ・感動の創造に貢献しています。 プロのシェフの要求に応える高品質で豊富なスパイス ギャバンは創業以来約50年にわたり、豊富なスパイスを提供し続けています。つねにプロ視点での製品品質を追求し続けているため、プロのシェフの間で支持され、永年にわたり高いシェアを誇っています。 世界から原料調達・生産・販売まで品質にこだわり続けるギャバン 世界各国の原産地で収穫される最上級の原材料を入手し、本物の味と香りを生み出す製法や、料理の味を引き立てる絶妙なブレンドを探求しています。さらに、スパイスだけでなく、ヨーロッパ、アジアから質の高いユニークな食材を紹介し、プロの期待に応える、品質、品揃え、サービス、情報の提供をしています。 ■名称 花椒 ■商品名 四川赤山椒ホール 100g袋 ■原材料名 花椒 ■内容量 100g × 2袋 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 ・未開封：高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。 ・開封後：開封後は密封して冷蔵庫で保管し、できるだけ早くご使用ください。 ■品質劣化の目安 変色、香味の変化等 ■使用上の注意 脱酸素剤を取り出してからご使用ください。 ■原産国名 中国 ■加工者 株式会社　ギャバン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他中華料理におススメの調味料はこちらから ▶ ギャバンのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらGABAN 四川赤山椒 花椒 ホール 100g1,478円ユウキ食品 フォースープ400g1,596円ユウキ食品 芝麻醤 200g917円