【名称】塩もずく【内容量】1kg×1袋【賞味期限】製造日より 冷凍 365日 解凍後冷蔵 180日 ※未開封時【保存方法】10℃以下の要冷蔵 長期の場合は、-18℃以下の冷凍 ※発送時は、冷凍【栄養成分表示】（100gあたり）エネルギー 7kcal、タンパク質 0.3g、脂質 0.2g、炭水化物 2.0g、食塩相当量 0.6g この表示値は、塩抜き後の目安です。宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です 【原材料】もずく(沖縄県産)、食塩【お召上がり方】1. 半解凍後ザル等にもずくをあげ、流水で軽く流します。2. ボールに約2Lの水と大匙2杯の塩を入れ、塩水を作りますそこにもずくを入れ10分ほど漬けます。3. 2の水を切り、真水に変えてさらに5分漬けます。4. 3の水を切り流水で軽くすすいだら塩抜き完了です。※数本味見をしてまだ塩が抜けなければ、もう一度3の工程を繰り返してください。塩抜き後は、味付けしてお召し上がりいただけます。そのまま三杯酢や酢みそで味付けして食べたりるのが一般的。みそ汁、雑炊、天ぷら、サラダ、鍋など様々な料理でお楽しみ下さい。【商品説明】沖縄の透き通った海で、海人が心を込めて育てたもずくです。各産地にて水揚げしたもずくを塩蔵加工したもの。使用する際は真水で塩抜きの工程が必要。塩分濃度により常温保存も可能。沖縄の催事やお土産品として重宝されてる。特有の食感が魅力のもずく。低カロリーで食物繊維も豊富なため、注目の食材です。フコイダンのように熱に強い成分も含まれています。もずくは漢字で主に「水雲」や「海雲」と表記されます。海の中で雲のようにゆらいで動くことから、そう表現されるようになったそうですよ。【注意事項】※本製品に使用しているもずくは、エビが混ざる漁法で採取しております。※生ものですので、解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召上がり下さい。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社 オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)【製造販売元】沖縄フレッシュ株式会社【SKU】OKFR-SOMZS-0001-NM-001